正常人吃杨桃怎么会中毒

正常人吃杨桃中毒可能是对杨桃中的草酸盐敏感或摄入过多引起。
杨桃中含有草酸盐，这是一种神经毒素，一般情况下，正常人吃杨桃后，草酸盐会被正常代谢，并不会引起中毒。但如果患者对草酸盐较为敏感，或吃过多杨桃，导致草酸盐摄入过多，可能会导致体内无法完全代谢草酸盐，使其被人体过度吸收，从而刺激胃肠黏膜，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等类似食物中毒的反应。
建议正常人适当吃杨桃，避免过量吃引起身体不适。如果出现上述中毒反应，建议及时就医，接受催吐或解毒治疗，并对症治疗蒙脱石散、多潘立酮片等药物治疗。