肚脐茸是什么

肚脐茸通常是一种珍贵的野生食用菌，属于子囊菌门、担子菌纲、牛肝菌科、肚脐茸属。肚脐茸呈圆形或卵圆形，表面棕色或深棕色，有着明显的肚脐状凹陷，因而得名。
肚脐茸生长在林地或草地下的土壤中，主要分布在我国东北、华北、西南等地区。肚脐茸营养丰富，富含蛋白质、多糖类、氨基酸和维生素等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力、调节肠道菌群等功效。
野生食用菌质量不稳定，采摘时一定要注意鉴别，避免误食有毒的菌类，最好在正规商店或菌类专业市场购买。