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血糖高能吃荞麦面吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

血糖高的人通常能吃荞麦面,适量食用即可。
荞麦面属于升糖指数偏低的食物之一,食用后通常不会导致血糖异常升高,所以比较适合血糖高的人适量吃。荞麦面属于粗粮,血糖高的人平时适量吃此食物,在胃部停留的时间相对较长,人体有充足的时间以分泌胰岛素消耗进食荞麦面而出现的血糖,一般不会导致身体不适。此外,荞麦面含有丰富的铁元素、锰元素、锌元素、膳食纤维等营养成分,血糖高的人适量食用后不仅可以为人体补充营养,还能促进胃肠道的蠕动,有利于排便。
需要注意的是,血糖高的人如果过量食用荞麦面,可能会加重胃肠道的负担,继而出现腹胀、反胃等不适,建议适量食用。
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