白醋的作用与功效

一般情况下，白醋有促进消化、去腥解腻的作用，有消毒杀菌、散瘀止血的功效。
白醋是比较常见的调味品，白醋能够促进唾液和胃液的分泌，起到帮助消化吸收的作用，在烹饪的过程加入白醋，还可以起到去腥解腻的作用。白醋有消毒杀菌、散瘀止血的功效，对产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿有食疗效果。
需要注意的是，白醋不能一次性摄入过多，以免造成胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，引起腹泻、腹痛、腹胀等不适症状，不利于身体健康。