炖乌鸡放什么药材补气血

炖乌鸡放枸杞、党参、人参等药材补气血，但是要适量。
1.枸杞：枸杞具有养肝、滋肾、润肺的功效，与乌鸡一起炖煮，可以发挥其价值，乌鸡有补血的效果，枸杞有补气的功效。两者一起可以起到补气血的效果。
2.党参：党参有补中益气、健脾益肺、养血生津的功效，通常与乌鸡一起炖，不仅味道鲜美，还可以起到补血、补气的效果。
3.人参：人参具有补元气、补脾益肺、生津止渴的功效，放入乌鸡中一起炖汤，其中的药物成分会融合到汤里，起到养血、补气的效果。
此外，还可以放黄芪，也可以起到相同的效果。但是需要在医生的指导下使用，避免私自用药。