减肥该不该只吃水煮菜

减肥一般不该只吃水煮菜。
水煮菜热量相对较少，且糖分、脂肪含量很低，不容易造成体内热量积累，同时含纤维素较高，利于肠胃蠕动。如果每天保证适量蔬菜摄入，并减少其他高热量、高糖食品及调味品的摄入，则有利于控制热量，更适合减肥者食用。但是长期食用容易造成营养不良，到了后期有些人可能会反弹，吃多了可能会长回去，甚至更胖。
除蔬菜外，可适当吃些豆制品、鱼肉、鸡胸肉、鸡蛋、牛奶等，以补充人体所需的蛋白质。为了增强减肥效果还需要适当锻炼。