向天果的食用方法和禁忌是什么

向天果性凉、味苦，具有清热、降血糖等功效。一般来说，向天果的食用方法主要是剥开果壳来食用果仁，禁忌主要是食用时间和用量。具体分析如下：
一般来说，将向天果外壳剥开，取出果仁，如果果仁是白色的，即可食用。因为向天果味苦，所以食用后可适当喝点温水来减轻苦味。因为向天果有降血糖的作用，所以需要在饭后食用，以免导致血糖急剧降低而出现头晕、眼花等症状。需要注意的是，向天果也不宜在饭后立即食用，因为饭后消化系统正处于快速运作阶段，在这个时候如果食用向天果，消化系统对向天果的吸收率一般会降低，其功效也会在一定程度上减弱。因为向天果中含有一定量的皂素，所以不宜过量食用，以免引起食物中毒。
此外，建议体寒、低血糖的人群尽量少食用或者不食用向天果，以免出现手脚冰凉、乏力等不良后果。