白术和炒白术的功效、作用与区别

白术和炒白术的功效与作用有补气健脾、燥湿利水、安胎等，区别主要是炮制方面的不同，功效与作用方面的区别不明显。
白术和炒白术的功效与作用是类似的，都具有补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎等功效。白术主要用于治疗脾气虚弱引起的乏力、腹胀、大便溏稀、小便不利、水肿等问题。在孕期还能改善自汗、胎动不安现象。炒白术也可以燥湿利水、止汗、安胎，用于脾虚食少、腹胀、泻泄、痰饮眩悸等。
白术是烘至全干，并将残茎和须根搓去使用，而炒白术是将蜜炙麸皮放入热锅内，待冒烟时加入白术片，炒至焦香气，筛去蜜炙麸皮使用。
使用药物要根据自身的体质以及病症遵医嘱选择，不能擅自服用药物。