蛋黄和什么不能一起吃

蛋黄通常不能与茶、橘子、柿子等一起吃。
1、茶：茶中所含的丹宁酸和鸡蛋中的蛋白结合，会使肠胃的蠕动变得缓慢，对消化不利，从而造成大便长期滞留在肠内，造成便秘。
2、橘子：鸡蛋中的蛋白遇到橘子中的果酸，就会引起蛋白凝结，从而影响到人体的消化与吸收，从而引起胃肠道的不适。
3、柿子：蛋黄中富含蛋白质、卵磷脂、钙、铁、磷等元素，柿子中富含单宁，二者结合容易形成结块，增加胃肠道的消化压力。
另外，蛋黄一般也不建议和山楂一起吃。