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早上吃煮鸡蛋好还是中午吃煮鸡蛋好

蔡晶晶主治医师

营养科北京大学人民医院

一般情况下,早上吃煮鸡蛋和中午吃煮鸡蛋都是比较好的,通常建议早上吃鸡蛋,起到补充能量的作用。
早晨的时候,通常是空腹状态,此时正是要补充蛋白质的时候,早晨吃煮鸡蛋对补充能力有益,吸收也会相对好一些,但是早上吃煮鸡蛋和中午吃煮鸡蛋都是可以的。吃鸡蛋的时候可以搭配豆浆、牛奶、面包等食物。每百克鸡蛋的蛋白质含量约为12.58克 ,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,蛋黄中含有丰富的卵磷脂,以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等营养元素,平时适量吃鸡蛋可补充人体所需的营养。
日常生活中,需要养成合理的饮食习惯,注意营养均衡。
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