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运动后可以吃坚果吗

蔡晶晶主治医师

营养科北京大学人民医院

运动后可以吃坚果,但是需要适量。
坚果是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子,是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果还含有大量的膳食纤维,饱腹感强,能促进肠道蠕动,加快食物吸收。运动后吃坚果可以帮助恢复肌肉功能,让血糖回到正常水平,能及时为身体补充丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸以及植物蛋白,能够很好地促进肌肉舒缓、恢复,尽快恢复正常状态。坚果热量一般比较高,过多食用可能会导致身体摄入热量过多,容易导致发胖。
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