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晚上吃肥肠会胖吗

蔡晶晶主治医师

营养科北京大学人民医院

晚上吃肥肠,若是吃得较少一般不会胖,但若是吃得较多,则可能会出现发胖的现象。
肥肠是一种营养较为丰富的食物,含有较多的脂肪、蛋白质、胆固醇等成分,以及丰富的维生素A、维生素E、钙、钾、钠、镁、铁等营养元素。若是晚上适量地吃肥肠,热量可以正常地被身体代谢掉,通常不会造成脂肪堆积而引起发胖。但若是吃得较多,此时肥肠中的脂肪无法及时代谢,可能会堆积在体内,导致体重上升,出现发胖的现象。所以,若是晚上想吃肥肠时,还需注意适量,避免影响体重。
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