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百香果可以连籽一起吃吗

蔡晶晶主治医师

营养科北京大学人民医院

百香果可以连籽一起吃,但是需要嚼碎。
百香果的营养价值较丰富,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等多种营养成分。具有润肠通便、安神助眠等功效。百香果籽含有丰富的氨基酸、维生素C等,食用到体内后可以提高机体的免疫力,不存在毒性,是可以一起吃的。但是百香果的籽质地较硬,建议在进食时需要嚼碎,有助于消化和吸收,减轻胃肠道的负担。但是一次不能过量食用,否则可能影响消化功能,不排除引起便秘的可能性。
百香果味甘、酸,需要注意的是,对百香果过敏的人群禁止食用;有消化系统疾病者不宜多食,以免出现胃酸过多的情况。
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