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榨菜多久吃一次比较合适

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

榨菜多久吃一次比较合适没有明确的规定,但是榨菜不宜经常吃,应每间隔一段时间吃一次,以免造成心力衰竭、高血压等疾病。
榨菜是一种腌制食品,主要成分有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸等17种人体所需的游离氨基酸,有健脾开胃、补气添精、增食助神等功效。但是,榨菜含盐量高,过多食用可能会使人患上高血压,加重心脏负担,还可能引发心力衰竭,出现全身浮肿、腹水等症状。因此,榨菜不宜经常吃,应每间隔一段时间吃一次。
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