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晚上吃罐头会胖吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,晚上吃罐头可能会胖,具体分析如下:
罐头一般包括水果罐头或肉类罐头等,是将食物经过高温烹煮后制成的。虽然罐头里面的食物的营养成分在生产过程中流失较多,人们无法从中摄取充足的营养,但是大部分水果罐头的含糖量较高,肉类罐头的脂肪含量较高,口味较重,若大量摄入,容易导致血糖升高、脂肪堆积等,加上晚上运动量比较少,消耗的能量比较少,因此晚上吃罐头可能会胖。
建议晚上少吃高脂肪、高糖、高胆固醇的食物,并且在日常生活中要多吃新鲜的水果蔬菜,多喝水,保证充分营养摄入。
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