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吃紫薯粉对人体有害吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

在不对紫薯粉过敏的情况下,适量吃紫薯粉对人体没有害,并且具有改善消化道环境、提高机体免疫力等作用,如果过量吃紫薯粉,可能会危害身体健康,具体内容如下:
紫薯粉富含纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分,适量吃紫薯粉可促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的黏液、积气、腐败物等,帮助人体排出有毒、有害物质,达到改善消化道环境的目的,还能提高机体免疫力,预防胶原病的发生。需要注意的是,不可过量吃紫薯粉,以免刺激胃肠道,引发腹痛、腹泻、腹胀等症状。此外,如果对紫薯粉过敏,则不可以吃紫薯粉,否则容易出现过敏反应,不利于身体健康。
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