臭鳜鱼高尿酸可以吃吗

臭鳜鱼高尿酸患者一般不建议吃，容易影响身体健康。
尿酸是一种身体代谢的终产物，主要是由细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类的化合物组成，通常是食物中的嘌呤经酶的作用分解而来。出现尿酸高，通常需要控制嘌呤摄入。高尿酸患者一般不建议吃臭鳜鱼，一方面是因为鳜鱼本身属于中嘌呤食物，每100g鳜鱼中嘌呤含量在121mg左右；另一方面臭鳜鱼多考虑出现有细菌滋生的现象，此时食用后易对胃肠造成刺激，诱发食物中毒、急性胃肠炎等病症，可能会影响尿酸控制。尿酸高的患者需要做好日常护理，注意保持饮食清淡，不吃猪肝、海鱼等高嘌呤食物。