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晚上吃拉面会胖吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,拉面中含有一定的脂肪和碳水化合物,热量相对较高,晚上吃拉面可能会胖,但若适量吃拉面,并进行了一定的运动,可能不会胖。
拉面属于面食,其中含有丰富的淀粉、糖类、麦芽糖酶、淀粉酶、蛋白质、脂肪、维生素B族、碳水化合物等营养物质,晚上吃拉面,可以及时补充身体血糖、增加饱腹感。但是在晚上,胃肠道的蠕动会变慢,可能会出现无法充分消化拉面的情况,导致拉面中的营养成分无法分解,从而造成脂肪堆积,就可能会胖。如果晚上适量吃拉面,并进行了适量的体育运动,使消耗的热量超过了摄入的热量,就可能不会胖。
建议晚上可以适量吃热量较低的水果、蔬菜、粗粮等,可以增加饱腹感,还不会过多的摄入热量,不易导致肥胖。
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