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香蕉能当主食吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

香蕉通常能当主食吃,但要注意控制食用量。
香蕉是一种比较常见的热带、亚热带水果,含有钙、钾、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养物质。在饮食方面,通常可以将香蕉当做主食来吃。因为香蕉富含碳水化合物,其含量高达22.0%,可以作为日常生活中的主要淀粉摄入源,能够增强饱腹感,还能为食用者补充身体所需要的能量。需要注意的是,在用香蕉替代主食时,食用者应避免过量进食香蕉,以免摄入过多糖分,也避免加重胃肠道负担。
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