绿豆汤含钾高吗

一般情况下，绿豆汤含钾高。具体情况分析如下：
绿豆是典型的高钾食物，具有清热解毒、消暑以及利水的功效，由于钾的水溶性很好，经过长时间的水煮，绿豆汤中的钾含量也会大大增加。适量食用绿豆汤可以帮助患者清除体内的热毒，防止和改善中暑的症状，是夏季的防暑佳品，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有辅助的治疗效果。但是需要适量食用，因为绿豆性寒，进食过量会刺激胃黏膜剧烈收缩，引起腹泻、腹胀等，引起患者出现不适症状。