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痛风患者能喝豆浆、吃油条吗

刘爱华副主任医师

内科北京医院

通常来说,痛风患者能喝豆浆,但是油条应少吃或不吃,具体分析如下:
痛风是因高尿酸血症导致的,患者常表现为关节疼痛,对痛风患者来说,不能吃高嘌呤食物。豆类在植物中属于嘌呤含量比较高的,但是与肉、海鲜或内脏相比,嘌呤含量相对比较低,而且豆浆是由豆类加工而成的,在加工的过程中还会流失部分嘌呤,因此,豆浆不属于高嘌呤食物,痛风患者能适量吃豆浆。但是油条属于油炸食品,所以脂肪含量很高,而油脂会减少尿酸的排出,从而导致痛风发作,因此,痛风患者应该少吃或者不吃油条。
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