当前位置:首页 > 茄子和海鲜可以一起吃吗

茄子和海鲜可以一起吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

茄子和海鲜是否可以一起吃,需要根据海鲜的种类来判断。一般来说,茄子可以和鳗鱼、蚬子、虾等海鲜一起吃,不可以和鱿鱼、螃蟹、墨鱼等海鲜一起吃。
茄子和海鲜都富含维生素、蛋白质等营养物质,但是茄子和海鲜是否能一起吃,需要根据海鲜的种类来判断。鳗鱼、蚬子、虾等海鲜与茄子一起吃一般不会产生不良反应,因此是可以一起吃的;但是鱿鱼、螃蟹、墨鱼等海鲜不易消化且带有的细菌、病毒较多,与茄子一起吃可能会导致消化不良,对肠胃造成刺激,甚至引起中毒、霍乱、痢疾等,因此一般不能一起吃。
建议患者在烹饪海鲜时,避免添加刺激性的调味料,以免引起不良反应。
展开全部内容

相关文章