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夏季吃什么海鲜最好

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

根据个人实际情况不同,一般没有夏季吃什么海鲜最好的固定说法,通常情况下,夏天吃生蚝、八爪鱼等海鲜较好,具体内容如下:
1、生蚝:生蚝属于高蛋白、低脂肪的一种海鲜,通常具有益智健脑、保护肝脏等作用,因为夏天属于生蚝的成熟期,此时生蚝的营养价值通常最高,所以一般在夏天吃生蚝可能较好。
2、八爪鱼:八爪鱼通常含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等营养成分,具有较高的营养价值,6月~8月左右是八爪鱼的繁殖旺盛期,所以通常在夏天吃八爪鱼可能较好,有助于摄入更多的营养成分。
另外,蛏子、扇贝等海鲜在夏季吃也较好。
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