干菜发霉了清洗还能食用吗

干菜发霉了清洗不能食用。
干菜发霉了清洗之后不可以食用。食物出现发霉的情况，意味着食物已经变质，经过清洗并不能改变食物变质的性质，肉眼是无法观察到食物是否带有病菌的。发霉的食物容易产生如黄曲霉等毒素，毒素会随着霉在食物中扩散，清洗不能去除所有的霉变物质。食用之后极易引发身体不适，出现腹泻等症状，还有可能诱发癌症，因此，霉变的食物一定要及时丢弃，不可以食用，也不可以清洗后食用。
日常生活中，需要注意饮食安全，过期变质的食物不可以食用。