维生素C是酸的吗

一般情况下，组成维生素C的结构中具有酸性，因此维生素C是酸的。具体内容如下：
维生素C是一种多羟基化合物，结构类似葡萄糖，具有酸性，在水中能电离出氢离子，达到一定浓度时，舌头能够感觉到酸味。维生素C是重要的营养物质，可以保护细胞组织，帮助人体对蛋白质、铁等多种营养物质进行分解和吸收，能够增强抵抗力、预防疾病。
补充维生素C时，可以适量食用菠菜、猕猴桃、西红柿等食物，也可以在医生的指导下服用维C银翘片、维生素C片等药物。