尿酸高可以吃蚝油做的菜吗

一般来说，尿酸高不建议吃蚝油做的菜，可能会导致尿酸持续增高。具体分析如下：
蚝油是生活中常见的鲜味调料，具有增进食欲、提高免疫力等功效。但通常尿酸高的患者不建议吃蚝油做的菜，因为蚝油的嘌呤含量较高，每100克蚝油含有200毫克左右的嘌呤，属于高嘌呤食物，如果患者吃蚝油做的菜，可能会导致嘌呤摄入过多，进而加重尿酸高的情况，严重时可能会诱发痛风。
此外，除了蚝油之外，患者还应该避免进食猪肚、啤酒、肥肉等高嘌呤食物，不利于病症的控制。