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豆奶可以和咖啡一起泡吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,豆奶可以和咖啡一起泡,但患者应适量喝。具体分析如下:
豆奶的主要原料是大豆和牛奶,一般可以和咖啡一起泡,二者并不会产生相互作用。并且,豆奶中含有大量的糖分,和咖啡一起泡,能中和咖啡的酸味,还能刺激胃酸分泌,有利于增强食欲。另外,豆奶和咖啡一起泡,还能利尿消肿,有利于促进肠胃蠕动。但是,患者应适量喝豆奶和咖啡一起泡的饮品,以免加重胃肠道负担,容易引起腹泻、腹痛等不适症状。并且,咖啡中含有大量的咖啡碱,容易导致大脑神经兴奋,可能会影响正常的睡眠。
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