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尿酸高能吃水煮鱼吗

刘爱华副主任医师

内科北京医院

尿酸高可以适当吃水煮鱼,但不建议食用过多。
尿酸高是指尿酸水平高于420μmol/L的情况,一般认为是高尿酸血症,通常与嘌呤代谢障碍、尿酸排泄减少等因素有关。水煮鱼是一种川菜,主要由鱼、花椒、辣椒、豆芽等食材组成,味道麻辣鲜美。其中,鱼属于中嘌呤食物,痛风患者可以适量食用。因此,尿酸高的患者可以适当吃水煮鱼,但不能过量食用。此外,水煮鱼味道较为麻辣,对胃肠黏膜的刺激较大,如果过多食用,可能会导致胃肠黏膜受到刺激,出现腹痛的症状。因此,不建议尿酸高的患者过多食用水煮鱼。
在日常生活中,患者应保持清淡饮食,避免食用高嘌呤食物,尽量少吃中嘌呤食物,注意保暖,防止受凉。
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