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黑芝麻能滋阴降火吗

陈秀杉副主任医师

中医学山东大学齐鲁医院

黑芝麻能不能滋阴降火,需要根据黑芝麻的状态确定。生黑芝麻适量食用后有一定滋阴降火的功效,但熟黑芝麻一般不能滋阴降火,具体分析如下:
黑芝麻药性平、味甘,其中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用后,可缓解肾气不足所致的虚损病,有一定滋阴降火的功效,但不建议过敏、慢性肠炎、胃炎等疾病患者食用,可能会引发腹泻的情况;同时炒熟的黑芝麻虽然口感较好,但食用过多可能会导致上火,一般不能滋阴降火。
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