白术和苍术的区别图片

概述

白术和苍术都是一种中药，前者是白术植物的根茎，后者是茅苍术或北苍术的干燥根茎。
二者具有外形特点、功效与适应证、禁忌人群等多方面的不同。

外形特点

白术：为不规则的肥厚团块，长3-13cm，直径1-7cm。表面为灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹。质坚硬不易折断，断面不平坦，颜色为黄白色至淡棕色。
苍术：
1.茅苍术：根茎呈不规则结节状或略呈圆柱形，部分弯曲，通常不分枝，长3-10cm，直径1-2cm，表面为黄棕色至灰棕色。
2.北苍术：根茎多呈疙瘩块状，有的呈结节状圆柱形，常弯曲并具短分枝，长4-10cm，直径0.7-4cm。表面为黑棕色，外皮脱落者呈黄棕色，质轻、疏松，断面带纤维性。

功效与适应证

白术：具有补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎的功效，主治脾气虚弱、脾虚积滞、脾虚饮停、痰饮、肌表不固而汗多以及胎动不安。
苍术：具有燥湿健脾、祛风散寒的功效，主治湿阻中焦证、风湿痹证、风寒挟湿表证、夜盲症及眼目昏涩。

禁忌人群

白术：胃阴不足、津液亏少、大便秘结、阴虚内热者禁单味药大量服用。
苍术：阴虚内热、气虚多汗者忌用。