吃生姜要去掉皮吗

一般来说，吃生姜不建议去掉皮。具体分析如下：
生姜是生活中常见的食物，含有姜辣素、姜油酚、树脂、维生素、淀粉等成分，具有温中止呕、解表散寒、温肺止咳等功效。通常吃生姜不建议去掉皮，因为去皮可能会导致生姜的营养元素流失，进而导致其达不到原有的功效。需要注意的是，生姜属于辛辣刺激性食物，患者应该避免一次性过量吃生姜，以免出现上火、胃肠不适的症状。
此外，患者吃生姜之后如果出现不良症状，建议及时前往医院就诊，在医生的指导下合理治疗。