香菇和薏米铁棍山药排骨煲汤会上火吗

香菇和薏米铁棍山药排骨煲汤，一般不会导致上火，具体分析如下：
山药具有益肺肾、健脾胃的功效，性平。薏米可以解毒排脓、健脾渗湿，可以有效祛除体内湿气；香菇性平，富含丰富的膳食纤维，可以有效提高人体免疫力；排骨属于肉类，有丰富的蛋白质。这四种食物是可以一起煲汤的，其中山药、香菇性平，相对温和，薏米性寒，所以适量食用不会导致上火的。
需要注意的是，排骨多吃可能导致上火，所以患者应当注意摄入量，以免摄入过多影响身体健康。