煮绿豆糖水放生姜的危害是什么

煮绿豆糖水放生姜危害通常是影响到绿豆汤效果，两者有可能会互相抵消功效。具体分析如下：
煮绿豆糖水时不能放入生姜，因为绿豆是一种凉性食物，适量喝具有消暑、益气、清热解毒等功效。生姜虽然也是一种常见的食物调味品，在炒菜或者煲汤的时候会适量放入。煮绿豆汤的时候如果放入生姜到可能会和绿豆产生相互冲突，因为姜是热性，具有驱寒作用，姜和绿豆在一起煮汤会相互抵消各自功效与作用。
需要注意的是，如果本身属于热性体质，可以适量喝些绿豆糖水，对于排毒和解热具有辅助恢复作用，但属于寒性体质，可以选择喝些姜糖水，能帮助四肢冰凉、腹部冷痛、胃部胀痛等症状有所好转。