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鸭心吃多了有害吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

鸭心是鸭子的心脏,鸭心含有大量的维生素以及矿物质,具有补心安神、镇静降压、理气舒肝等功效,但是鸭心吃多了通常是有害的。具体分析如下:
鸭心吃多了可能会加重胃肠道的负担,从而出现消化不良、腹痛、腹胀等胃肠道不适症状;鸭心属于动物内脏,胆固醇含量较高,吃多了可能会出现痤疮、头晕、胸闷等情况,还可能会导致血胆固醇水平升高,严重时可能会增加患高脂血症、动脉粥样硬化等病症的风险;烹饪鸭心时通常以多油、多盐为主,吃多了可能会导致热量摄入过多,容易引起肥胖。综上所述,鸭心吃多了可能会出现胃肠道不适、血胆固醇水平升高、肥胖等情况,所以鸭心吃多了通常是有害的,建议适量吃鸭心。
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