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冬季吃山药的五大好处是什么

陈秀杉副主任医师

中医学山东大学齐鲁医院

一般情况下,冬季吃山药的五大好处是预防高血压、补脾养胃、补充营养、美容养颜、生津养肺。具体分析如下:
1.预防高血压:山药富含黏蛋白、维生素、微量元素等营养物质,在冬季吃山药能够有效地阻止脂肪沉淀在血管壁上,可以疏通血管,从而起到预防高血压的作用。
2.补脾养胃:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质,可以平补脾胃,在冬季吃山药有助于提高脾胃消化吸收的能力,有补脾养胃的好处。
3.补充营养:山药中含有多种营养物质,比如黏蛋白、淀粉酶、维生素等,在冬季吃山药能够补充身体所需要的营养物质,增强身体免疫力。
4.美容养颜:山药中含有丰富的氨基酸、淀粉酶、蛋白质、维生素等营养物质,能够调节体内荷尔蒙,有助于改善肌肤的情况,有一定美容养颜的作用。
5.生津养肺:冬季空气比较干燥、寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,山药含有皂甙、黏蛋白等营养物质,具有滋润喉咙、益肺气、养肺阴等功效,在冬季吃山药有生津养肺的好处。
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