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醋能解暑吗

陈秀杉副主任医师

中医学山东大学齐鲁医院

醋通常能解暑,但是不建议选择吃醋的方式来解暑,以免影响到脾胃健康。
醋属于一种常见的食品调节剂,可以使饭菜更加可口。醋的口感可能会相对酸涩,平时吃醋可以刺激胃酸分泌,达到健脾开胃、消食等效果。中医认为,醋性温,可归肝、胃经,可以达到一定的解暑效果,对于温热人群来说吃些醋比较好。但是不建议选择吃醋的方式来解暑,以免刺激到脾胃,导致患者出现腹部胀气、烧心、恶心等症状,尤其是对于脾胃比较虚弱的人群,要多加以重视。
如果吃了醋后出现了不适症状,建议及时停止进食,并去医院进行就医治疗。若想要解暑,也可以适当补充绿豆粥、莲子粥等食物,可以达到清热的效果。
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