燕窝炖好可以凉一晚吗

一般来说，燕窝炖好不可以凉一晚，因为此时燕窝会滋生细菌，食用后可能会出现不适症状，具体内容如下：
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液。燕窝富含蛋白质，炖好凉一晚容易滋生细菌，还会使燕窝的营养成分大量的流失。如果是在夏天，炖好凉一晚可能还会导致燕窝变质。若食用凉一晚的燕窝，一般会导致胃肠功能紊乱，使食用者出现反酸、嗳气、厌食、恶心呕吐等不适症状，因此，燕窝炖好不可以凉一晚。
食用者出现不适症状后可以在医生的指导下服用复方黄连素片、四磨汤口服液等药物来治疗。平时应饮食清淡，多吃一些新鲜的蔬菜，不能吃辛辣、刺激、油炸的食物，避免刺激到肠胃，加重病情。