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吃乳脂奶油会发胖吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

乳脂奶油一般是从新鲜牛奶中提取的,不含有色素、化学添加剂、反式脂肪酸等。通常情况下,吃乳脂奶油是否会发胖取决于吃乳脂奶油的量,如果适量吃乳脂奶油,一般不会发胖;如果过量吃乳脂奶油,可能会发胖。具体情况分析如下:
1.适量:因为反式脂肪酸不易被人体消化,容易累积在体内,导致发胖,而乳脂奶油不含有反式脂肪酸,所以只要适量吃乳脂奶油,一般是不会发胖的。
2.过量:乳脂奶油的脂肪含量较高,其脂肪含量一般为30%-36%,若过量吃乳脂奶油,有可能会发胖。所以建议患者平时适量吃乳脂奶油,尽量不要吃得太多,以免发胖,影响身体的健康。
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