冬天蛋挞放了3天还能吃吗

一般情况下，如果冬天蛋挞在常温下放了3天不能吃，如果冬天蛋挞在冰箱里放了3天能吃。具体情况分析如下：
蛋挞富含蛋白质，蛋白质具有较强的吸水性，容易与空气中的水分发生反应，出现变质的现象，吃了后可能会出现腹泻、腹痛等一系列不良反应，所以一般情况下，如果冬天蛋挞在常温下放了3天不能吃。冰箱具有保鲜作用和抗菌作用，能够在一定时间内锁住蛋挞内的水分，并且抑制细菌的滋生，延长蛋挞的保质期，保鲜时间大约在一周，所以一般情况下，所以冬天蛋挞在常温下放了3天能吃。