苜蓿草长高了还能吃吗

一般情况下，苜蓿草长高了通常还能吃，具体内容如下：
苜蓿草味甘、性微寒，还含有粗蛋白质、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，其生长高度并不会对营养价值产生破坏，也通常不会产生毒素，因此，高度增加的苜蓿草也是能吃的。适量地吃苜蓿草有健脾补气、利尿除湿的功效与作用，能为人体补充所需要的营养物质，还有助于促进胃肠道蠕动，有利于缓解腹胀、食欲减退等消化不良症状。