阿胶过了5年保质期还能吃吗

一般情况下，阿胶过了5年保质期可能已经变质，这种阿胶是不能吃的。
阿胶是一种补血药，味道甘甜，性味平和，富含多种氨基酸、蛋白质、微量元素等营养成分，具有补血、滋阴、润肺、止血等功效。一般情况下，阿胶保质期大多数在3年左右，如果阿胶过了5年保质期是不能吃的，这种阿胶可能有发霉、变质、融化的情况，吃了后可能会导致患者出现腹泻、呕吐的症状，影响患者的身体健康。阿胶比较黏腻，而且不容易被消化，因此脾胃虚弱的患者最好不要吃阿胶。