吃水煮红薯会减肥还是会增肥

一般情况下，吃水煮红薯会减肥不会增肥。具体分析如下：
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有通便排毒、辅助降压、保护心血管、美容养颜等功效。红薯是一种低热量的食物，一般每100克红薯中含有120kcal的热量，100克红薯的热量相当于100克白米饭的热量的1/3；同时红薯富含膳食纤维，每100克红薯中含有1.6克左右的膳食纤维，可以增强饱腹感，也可以刺激肠道，促进肠道的蠕动，起到通便排毒的作用。而水煮是一种健康的烹饪方式，一般不会额外增加食物的热量，所以吃水煮红薯会减肥不会增肥。