溢性皮炎又称脂溢性脱发，脱发常发生于脂溢皮炎之后，一般是从头顶开始。皮炎的初发症状是以毛囊口为中心的皮肤炎症，表现为小丘疹，并逐渐扩大，形成边界清楚的潮湿的油脂性鳞屑斑块，严重者，满头头皮均可覆盖有污秽的痂皮。
脂溢性皮炎是指发生于皮脂溢出部位的炎症性皮肤病。发病原因较复杂，可能是由于皮脂分泌增多和化学成分发生改变，使皮肤上正常寄生的菌群，如卵圆形糠秕孢子菌、痤疮短棒菌直接或间接地刺激皮肤引起炎症所导致。还可能与遗传素质、内分泌失调、精神紧张、胃肠道功能紊乱、饮食习惯等因素有关系。
主要表现为皮脂溢出部位出现红色小丘疹，逐渐扩大融合成斑片，呈黄色或者暗红色，表面有油腻性痂皮或者鳞屑，伴有不同程度的瘙痒感，病程较长，易反复发作。
脂溢性皮炎饮食应以清淡易消化为主。您调整饮食习惯，饮食宜清淡易消化，多吃新鲜的蔬菜和水果以及富含多种纤维素、清淡的食物，忌饮酒和进食辛辣刺激性的食物，如烟酒、辣椒、咖啡、浓茶，少吃油腻的食物和甜食。
引起这个脂溢性皮炎的原因有很多，比如饮食太过于油腻，或者哺乳期妈妈得，饮食太过肥甘油腻，食糖、脂肪过多、饮酒、过食辛辣油腻的食物，内分泌功能失调、消化功能失常。就是主要的原因。
一般情况下，脂溢性皮炎不能吃的食物有过于油腻的食物和燥热性食物，具体内容如下：
脂溢性皮炎患者不能多吃辛辣火锅、肥肉、烧烤等食物，这些食物是过于油腻的食物，容易加重病情。同时要避免吃甜咸的食品，否则会导致疾病的加重，同时也要尽量少吃碳酸饮料、糖果等。
此外，不要吃辛辣、燥热性的食品，如韭菜、辣椒、大蒜、生姜、大葱等。如果患有脂溢性皮炎，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如红霉素软膏、夫西地酸乳膏、莫匹罗星软膏等。
一般情况下，头皮脂溢性皮炎可能是由内分泌因素、微生物感染等原因造成的，具体内容如下：
1内分泌因素.:青春期以后，体内的荷尔蒙分泌会明显增加，从而使皮肤的脂肪分泌更加旺盛,就可能会引发头皮脂溢性皮炎.
2.微生物感染:若患者平时不注意个人卫生清洁,大量细菌、真菌等微生物在头皮上滋生，导致局部发炎,进而也可能造成头皮脂溢性皮炎的情况。