胆汁性肝硬化是可以治疗的，对肝硬化正确的治疗，能促进病人的康复减轻病人的痛苦。脾大是肝硬化引起的病人身体承受能力差不能承受手术，现在脾功能饮食以高热量高蛋白和维生素丰富且易消化的食物为宜。
胆汁性肝硬化要注意生活规律，清淡饮食，多吃点蔬菜和水果，把水果榨成汁喝比较好。多喝水，少吃点油腻辛辣刺激性食物，不可以吸烟和喝酒。高蛋白饮食可以适当使用蛋白粉。
胆汁性肝硬化不宜多吃土豆，多吃优质蛋白由于肝脏纤维化导致肝脏正常组织面积减少，原本生产蛋白的能力下降，从而需要从饮食里补充足够的优质蛋白，如牛奶、鸡蛋等。少吃盐肝硬化多有腹水，而盐有亲水性，如果食物中含盐量高，就会使体内的水分排出减少，从而加重症状。
肝硬化的病人一定要特别注意劳逸结合，定期的做好检查，掌握病情。严禁饮酒，可以多吃些高热量、高蛋白质、维生素丰富而易消化的食物。发现病情要及时去当地医院治疗。及时治疗是可以达到效果的。
胆汁性肝硬化一般是可以吃地瓜的。地瓜中富含膳食纤维，能够改善人体肠道环境。虽然不能够对治疗肝硬化起到直接的作用，但其能够有效治疗肝炎，经常替换精制粮食食用是不错的饮食习惯。
不能吃酱油。酒精性肝炎、脂肪肝病人、肝硬化常常伴有铁代谢障碍，肝脏的主要功能是分泌胆汁消化脂肪，出现肝硬化，以后肝脏的解毒功能和分泌胆汁的功能会下降。体内肝脏内铁含量增多，并且纵酒者肝功能损害也能增加铁的吸收。