血清胆红素升高，门冬氨酸转氨酶(AST)活性明显升高，而丙氨酸转氨酶(ALT)活性仅轻度上升或正常。因此AST：ALT之比值上升，若比值>；2时，对酒精性肝病诊断的灵敏度为68%，特异度达91%，阳性预测值为82%。碱性磷酸梅和r-谷氨酰转肽酶(r-GT)活性增高。r-GT是一个敏感但不特异的指标。联合检测MCV、r-G和硷性磷酸酶是诊断酒精性肝病的理想实验室指标。
首先可以进行血液学检查，出现贫血，白细胞增多，另外生化检查血清胆红素会升高。酒精肝会导致食欲不振，并且会有恶心乏力，疲倦，没精神等症状，这些症状都是酒精肝的常见表现。
酒精肝主要是由于长期酗酒导致的肝脏损害，所以戒酒是必须要做的一项工作。护肝药的特点是促进受损的肝细胞再生，保护肝细胞免于损伤或减轻损伤，病人可在医生的指导下服用护肝药。通过中医药的护肝、解毒、养肝等治疗达到缓解酒精肝的目的。
应该选择公立的三级甲等专科医院。因为公立的三级甲等医院的医疗设施全面，医生的经验丰富，对于肝病这一块有很大的研究和临川经验，所以应该选择公立的三级甲等医院。
三甲医院治疗，肝硬化：除戒酒以及药物治疗外，还需预防肝硬化导致的腹水、肝性脑病及肝肾综合征等并发症的发生。酒精性脂肪肝：经戒酒后，肝功能各项指标应该可以恢复正常。