电商带给医药业转型契机 模式创新服突破口

　　今日发布最新报告《医药电商方兴未艾，未来发展六大趋势》。这是BCG继2015年9月发布《中国数字化医疗市场变革》报告后，针对医药电商主题进行又一次深入研究与探讨。

　　报告作者之一、BCG全球资深合伙人兼董事总经理称：“中国医药电商未来有很大的发展机遇，有助于解决医疗领域各环节的众多痛点与挑战。尽管现阶段受到市场环境以及消费者行为差异的影响，但医药电商是大势所趋，它最终将为患者带来更便捷的购药途径以及优质的服务体验。”

　　报告认为，医药电商将给中国医药产业带来转型机遇，未来发展契机在于模式创新与服务升级，并提出了医药电商未来发展的六大趋势。

　　趋势一

　　医药电商的发展对医疗行业是重大利好，有巨大的推动作用，尤其是有利于帮助改善中国医疗发展长期存在的痛点，包括医疗效率低、患者体验差、医药支出高。医药电商也将推动产业链上各类企业的角色随之转换，包括医药企业、经销商、零售企业等。

　　趋势二

　　处方药与非处方药将形成完全不同的电商业务模式，未来企业要致胜医药电商需要差异化的竞争要素。

　　趋势三

　　消费者导向的非处方药和保健品电商对传统线下零售有更大的颠覆性影响，而未来处方药电商更需要互联网企业和传统医药行业相关方的紧密合作。

　　趋势四

　　未来医药电商集中度更高，医药电商领先企业将是能够真正贯穿价值链各个环节并打造线上线下闭环的企业。

　　趋势五

　　医药电商的发展将以全方位服务患者为核心，极大地促进医疗服务的模式升级。药品扫码验真、专业药事服务以及医保卡使用成为未来医药电商消费者最受关注的服务内容。

　　趋势六

　　医药电商能够帮助提升行业透明度与效率，它的崛起能够帮助整个医药行业改善透明度，提升链路效率，同时保障信息的可追溯性。这些变化都将有助于更好的政策监管。

　　另外，报告发现，患者对药品质量真伪尤为看重，其次是专业的用药指导。因而在他们所期待的医药电商未来服务内容中，药品验真与专业的药事服务都得到了近60%的关注度。另外，商家也同时意识到未来医药电商的价格竞争已是必须要面对的挑战，因而如何提供差异化的服务升级将成为竞争中致胜的关键。

　　广东省卫计委日前发布“汕头牛肉丸”食品安全地方标准，这是广东第一个以地方命名的食品安全地方标准。根据标准，牛肉含量超过九成的牛肉丸才能称为“汕头牛肉丸”。

　　据中新社报道，汕头市卫计局7日举行新闻发布会披露，《广东省食品安全地方标准─汕头牛肉丸》将于9月1日起实施，除规定牛肉含量需超过九成，对色泽、气味、技术要求、检验方法、生产加工过程等方面都进行规范。

　　年销万吨产值超10亿

　　汕头牛肉丸是在海内外颇负盛誉的地方食品，以爽脆滑嫩、富有弹性而着称，至今已有近百年的历史，被评为“中华名小吃”。据不完全统计，汕头牛肉丸每日外销40吨以上，全年外销达1万多吨，已形成较大规模的产销网络，年产值超10亿元人民币。

　　传统的牛肉丸采用纯牛肉制作，牛肉丸爽脆滑嫩、富有弹性的口感是全靠纯牛肉制成。近年来，部分汕头牛肉丸生产者为提高利润、降低成本，在生产过程添加其他肉类及非法添加物，牛肉丸里没有牛肉的报道见诸报端。

　　汕头市卫计局副局长张少民表示，由于加工工艺不统一、生产场地不符合卫生条件、技术指标参差不齐等，导致产品质量难以保障，严重伤害食用者身体健康，对汕头市传统食品产业及品牌造成严重打击。

　　张少民称，在日常监管中，由于无相关的标准条文可依照，食品安全监管部门无法进行有效的监管，食品安全地方标准《汕头牛肉丸》的颁布实施，为企业组织生产、质量检验和食品安全监管部门执法提供依据，将有助于促进汕头牛肉丸产业的良性发展。

　　按三项要求进行检验

　　按广东省卫计委网站发布的“汕头牛肉丸”标准，汕头牛肉丸是指以鲜、冻分割牛肉为原料(牛肉含量大于90%)，添加适量水、食用盐、淀粉及其他辅料，以汕头传统槌打或机械糜化，制成丸状、固化成型的具有独特地方特色的非即食调制肉制品。

　　产品应在零下15℃运输、销售，运输过程应防止日晒雨淋及挤压碰撞，运输工具要清洁、卫生，不能与有毒、有害、有异味、易污染的货物混载。

　　产品应贮存在零下18℃、温度波动±2℃的洁净库房内，不应与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混储。

　　据悉，监管部门将取适量试样进行检验

　　1、按产品包装或标签上标明的食用方法进行加热或熟制，分别嗅闻和品尝，检查其气味和滋味;

　　2、用手指捏压至牛肉丸直径2/3，应迅速恢复原状;

　　3、切开肉丸后在自然光下观察组织形态、色泽及杂质情况。