减肥的素食都有哪些

近年来，肥胖症患者不断增多，如何减肥是大家比较关心的一个话题，减肥方法也是比较多的，其中素食减肥就是一种比较常见的减肥方法，所谓素食减肥，就是不吃肉类食品进行减肥，那么减肥的素食都有哪些呢？下面就让我们了解一下。

素食蛋谱。减肥素食有哪些?首先是一款又健康又营养的素食蛋谱。素食不但能达到健康的目的，还能提高人们对环保的关注度。素食蛋是一道采用含高蛋白的豆腐料理而成的素菜。首先将豆腐放在盘子上，用纸巾把多余的水份吸干。然后，将南瓜磨碎，用叉子把豆腐压烂在南瓜里，搅拌拌匀。接着，加入姜黄粉或咖哩粉，等到豆腐变成蛋黄色，再拌入盐和糖。锅里的油预热后，把豆腐放入锅子里炒。

青菜豆腐汤。首先将豆腐切小块，清水里加入1勺盐，豆腐放入浸泡15分钟左右，浸泡后豆腐的盐水不要倒掉，要留着用。青菜择洗分成一片一片，放入盐水中浸泡大概15分钟后，用清水冲洗干净。锅里放入适量的水，大火加热沸腾，再加入豆腐块，大火煮15分钟后放入青菜。放盐及其它配料调味后即可。

凉拌黑木耳洋葱。这道菜制作比较简单。将洋葱切成丝。木耳泡发后快速焯一下，芹菜也一样。焯好的木耳切丝放盘里，加上适量的盐、香醋、白糖、芝麻油拌匀后就可以食用了。

以上为大家介绍了三种减肥的素食，希望能够给大家带来一定的帮助，随着肥胖症患者的不断增多，素食引起了人们的重视，素食不仅有利于我们的身体健康，还可以避免肥胖症发生，不过对于身体比较差的人不适合进行素食。