芒果怎么吃

芒果怎么吃

　　芒果的外形和味道都是深受大家喜爱的，而你知道芒果有哪些吃法吗?今天小编就要为大家介绍一款芒果芦笋素卷，感兴趣的你不妨来学习下整道菜的做法。

???? 芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。

　　芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止、、防止、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

　　芒果芦笋素卷

　　原料：

　　芦笋，胡萝卜，芒果，香菇干(如果有新鲜香菇也可以)

　　调料：黄油适量，白胡椒粉，盐，生抽各适量。

　　制作方法：

　　1，香菇温水泡发。

　　2，芦笋洗净，切断留头部。

　　3，芒果剖开，去核，划竖条，取其一条条的果肉。

　　4，胡萝卜刨出2，3cm宽的长条。

　　5，泡发好的香菇切段，取其中间长的段。

　　6，芦笋焯水，加一点食用油和盐，保持颜色翠绿。

　　7，取2片胡萝卜条，将芦笋，芒果，香菇丝依次排好。

　　8，按住馅料，将胡萝卜片从一头卷起。卷好后，用牙签固定。

　　9，平底锅加适量黄油化开，加入芦笋胡萝卜卷小火慢煎。

　　10，煎的过程中来回翻面，然后加适量生抽。

　　11，根据自己口味，加胡椒粉，或者五香粉调料。

　　12，煎至胡萝卜颜色亮透，即可装盘食用。也可以根据个人口味准备蘸酱。

　　功效：

　　美肌抗衰老，低热量，丰富膳食纤维，润眼，润泽皮肤。