特色美食:烧烤豇豆卷(图)

烧烤豇豆卷

　　烧烤豇豆卷

　　特色

　　平日吃到的豇豆，不是切成小段就是剁成碎末了，将一根长长的豌豆盘成棒棒糖的形状，再扒上花纹，又特别又好吃。

　　用料

　　豇豆 200g

　　烧烤酱 20g

　　蒜 10g

　　朝天椒 5g

　　盐 5g

　　做法

　　1. 准备原料。

　　2. 蒜和朝天椒剁碎，加入烧烤酱拌匀待用。

　　3. 锅中放入适量水，调入盐烧沸后放入豇豆煮至熟透，捞出沥干水分。

　　4. 豇豆盘成圈用竹签穿入固定，两面刷上混合好的烧烤酱，再放在扒板上，扒上色即可。