清除体内污染的食物

导读：海带素有“海中蔬菜”之称，它含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质等，且含有大量的碘，被誉为“碘的仓库”。      最近武汉大学罗琼教授发现，海带的提取物海带多糖能抑制免疫细胞凋亡，从而对辐射引起的海带素有“海中蔬菜”之称，它含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质等，且含有大量的碘，被誉为“碘的仓库”。最近武汉大学罗琼教授发现，海带的提取物海带多糖能抑制免疫细胞凋亡，从而对辐射引起的免疫功能的损伤起到保护作用。海带这种天然的抗辐射食物的应用，将给进行放射治疗的肿瘤患者带来福音。　　小米抗噪音根据现代科学检测发现，小米中蛋白质含量是谷类中较高的，特别是其中色氨酸含量较高(202毫克/100克)。色氨酸有镇静安眠的作用，这与中医提到的小米能养心除烦相呼应。在噪声环境中，体内的B族维生素消耗量很大，因而多吃小米可以减少噪声的损害、提高听力、预防听觉器官损伤。牛奶驱铅牛奶是人们最喜爱的食物之一。最近人们还发现，牛奶是驱铅的好食物。一方面是牛奶中含有丰富的钙，而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷。中国食物中一般不缺磷，但钙相对不足，适当补充钙可以减少铅吸收。其二，牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物，可以促进铅的排泄。　血豆腐抗粉尘血豆腐不仅是滑嫩可口的营养食品，还是治病的良药。现代医学研究发现，猪血中的蛋白经胃酸分解后，可产生一种消毒、润肠的物质。这种物质能与进入体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，将这些粉尘带出体外。大蒜抗亚硝胺大蒜又名葫蒜。是人们喜爱的食物。它不仅能调味，还能防病健身，常被人们誉为“天然抗生素”。

导读：病例1:妻子月经十余天不绝，且出血量多于往常，头晕眼花，浑身乏力，无法正常上班。去医院就诊，诊断为功能性子宫出血。医生令其打止血针，服止血药，同时请中医师开中药方止血，双管齐下，奈何均不奏效。我查遍医书，见一药方，立即试之：取猪蹄爪一对，洗净后加黑木耳病例1，且出血量多于往常，头晕眼花，浑身乏力，无法正常上班。去医院就诊，诊断为功能性子宫出血。医生令其打止血针，服止血药，同时请中医师开中药方止血，双管齐下，奈何均不奏效。我查遍医书，见一药方，立即试之，洗净后加黑木耳5克左右煨汤。妻子分两顿食之。第二天一早，妻子告诉我“血止”。　　病例2，经常莫明其妙地淌鼻血，看了西医、中医很多次，用了很多方法，吃了不少药，只能是暂时止血，就是除不了根。有一天，得知他孙子正在淌鼻血，立即传授一方，令其试用，洗净后加黑木耳5~10克煨汤，分两顿食之。老友回家后，立即照我说的方法去做。第二天一早，老友告诉我，孙子的鼻血已经止了。我又告之，连吃3~5个月，便能除根。老友也照办了。两年之后，老友碰见我，便夸我说，我照你说的方法做后，两年多来，孙子的鼻血一直没有淌过。看来可能是除根了。　　评析猪蹄爪并不是大肥肉，而是一种高蛋白资源，尤其富含胶原蛋白（冷却后即成冻子，可见其胶质之多），对体虚引起的子宫出血及鼻出血，有良好的止血和凝血作用。中医理论又称“血见黑则止”。黑木耳也是止血补虚之上品，二者相互配合，相辅相成，共克顽疾。此法药食同炉，价格低廉，有病治病，无病补身，无任何副作用，安全可靠，病家不妨一试。

导读：关心健康的人常会看到这样一种说法：某某食物是发物，得了某些疾病的人不能吃。可是，这些食物为何被叫做发物，它们又与哪些疾病“犯冲”，也许大家并不清楚。　　所谓的发，我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。发物大多是腥关心健康的人常会看到这样一种说法，得了某些疾病的人不能吃。可是，这些食物为何被叫做发物，它们又与哪些疾病“犯冲”，也许大家并不清楚。　　所谓的发，我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉；或是辛热性的，如鱼；或是生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用，但是，疾病类型不同，需要忌口的食物也有差异。　　皮肤瘙痒病少吃韭菜。“生发类发物”指具有生发性的食物，如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等，易诱发皮肤疮痒及发疹，所以有这类病的人要少吃。　　肝火旺别吃公鸡肉。“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物，这些发物多为热性阳性食品，如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等，高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食。　　易过敏少吃海鲜。“风性发物”指风性窜动但不升阳的食物，如海鲜鱼虾蟹等。此类发物对过敏性疾患，如荨麻疹、过敏性哮喘有诱发及加重作用，另外，因含有嘌呤类，所以痛风患者也不宜食。　　中风要禁热性鱼。“动火动血类发物”指阳性及热性食物，如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，热性鱼，如黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼。因有助火动血作用，所以皮肤疮痒、眼疾、中风等患者皆不能食用。　　呼吸系统疾病忌羊肉。“助湿生痰类发物”指有腥膻味的肉类，如羊肉、牛肉等，上呼吸道感染等呼吸系统疾病患者均不宜多食。　　口腔溃疡少吃香菇腐乳。“芳香类发物”气味芳香，如香菇、香菜，发酵后食物如腐乳，因其气性走窜，易引发皮肤病、溃疡口疮，所以也应忌口。　　发物确有发病的情况，但发物不一定发病，关键在于食物搭配。比如生痰性发物，如牛、羊肉，配上萝卜利湿化痰，就可以不至于发病。动火动血类发物，如狗肉、黄鳝，如能配上寒凉的豆腐、茼蒿、白菜，就可制约其热性，那么有热疾病的人也可食用。